福祥街有家叫“胖嫂”的鸭店，靠几味鸭馔，屹立华强北20年不倒。胖嫂家的白切鸭，不腥不臊，肉质纤维细嫩，鸭皮薄脂肪少。吞咽后，口中还有鸭肉的甜味，用“齿颊留香”来形容，毫不为过。

除了白切鸭，炒粿也是一大特色。炒粿，用的是正宗的揭阳粿条，筋而不坨，弹牙带点韧，和猪油、菜丝、鸡蛋同炒，香而不腻，味道比猛火厚朥的牛肉粿条要清爽一些。

鸭胗花、鸭血简单滚汤，鲜美滋味，吃的就是食物的原味。

店铺名称：胖嫂

人均：¥38

营业时间：10:30-03:00

地址：福田区福祥街130号